Descoperă moduri noi și ușor de preparat pentru a beneficia de proprietățile benefice ale sfeclii roșii în alimentația ta zilnică
Sfecla roșie este un aliment nutritiv și
versatil, cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice. De
asemenea, poate fi folosită în diverse moduri în bucătărie, de la salate și
supe până la băuturi și deserturi.
Iată câteva rețete simple și gustoase cu sfeclă roșie:
Salată de sfeclă roșie și mere:
Surățați o
sfeclă roșie și tăiați-o în cuburi mici. Adăugați 1-2 mere tăiate cubulețe,
câteva frunze de salată verde și 2-3 linguri de ulei de măsline. Amestecați
toate ingredientele și serviți ca o gustare delicioasă și sănătoasă.
Suc de sfeclă roșie:
Spălați o sfeclă roșie
și tăiați-o în bucăți mici. Adăugați sfecla într-un blender sau storcător de
fructe și legume și adăugați puțină apă pentru a ajuta la procesul de
amestecare. Puteți adăuga și puțin suc de lămâie pentru un gust proaspăt și
acru.
Salată de sfeclă roșie și avocado:
Tăiați o
sfeclă roșie și un avocado în cuburi mici. Adăugați și câteva frunze de salată
verde și puțină ceapă roșie. Pentru dressing, amestecați ulei de măsline, oțet
balsamic și puțină miere. Amestecați toate ingredientele și serviți ca o salată
gustosă și sănătoasă.
Piure de sfeclă roșie:
Curățați și tăiați
sfecla roșie în bucăți mici. Puneți sfecla într-o cratiță cu apă și fierbeți
până când sfecla este moale. Scoateți sfecla din apă și amestecați-o într-un
blender cu puțină sare și piper și un strop de smântână pentru a adăuga
cremozitate.
Supă de sfeclă roșie:
Curățați și tăiați
sfecla roșie în bucăți mici. Puneți sfecla într-o cratiță cu apă și adăugați
câteva legume, cum ar fi morcovi, ceapă și țelină. Lăsați să fiarbă până când
legumele sunt moi. Scoateți legumele din apă și amestecați-le într-un blender
până când obțineți o consistență fină. Adăugați sare și piper după gust și
serviți caldă.
Retetele cu sfecla rosie sunt benefice pentru mai multe afectiuni, printre care se numara:
- Anemia: Sfecla rosie este bogata in fier
si acid folic, fiind o alegere buna pentru cei care sufera de anemie.
- Hipertensiune arteriala: Sfecla rosie
contine nitrati naturali care ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
- Digestie: Sfecla rosie contine fibre, care
ajuta la imbunatatirea functiei digestive si reducerea constipatiei.
- Sanatatea inimii: Sfecla rosie contine
betaina, un nutrient care poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol
si la protejarea sanatatii inimii.
- Sanatatea creierului: Sfecla rosie contine
nitrati si flavonoide care ajuta la imbunatatirea fluxului de sange catre
creier, ceea ce poate fi benefic pentru sanatatea creierului.