Descoperă cum să îți menții starea de bine cu o dietă adaptată pentru Gută
Guta este o afecțiune cauzată de acumularea excesivă de acid uric în organism, care poate duce la inflamații dureroase în articulații.
O dietă adecvată poate ajuta la controlul nivelului de acid uric și la reducerea frecvenței crizelor de gută. Iată câteva recomandări generale pentru o dietă pentru guta, împreună cu câteva rețete:
Recomandări dietetice pentru guta:
- Consumă cantități moderate de proteine de înaltă calitate, precum pește, carne slabă și leguminoase.
- Evită carnea roșie grasă, organele interne (cum ar fi ficatul) și carnea procesată.
- Limită consumul de alimente bogate în purine, cum ar fi fructele de mare, anșoa, sardine, carne de vânat și unele tipuri de carne de pasăre.
- Consumă multe legume și fructe, deoarece acestea pot ajuta la neutralizarea acidului uric.
- Evită băuturile alcoolice, în special berea, deoarece pot crește nivelul de acid uric.
- Bea multă apă pentru a ajuta la eliminarea acidului uric prin urină.
- Consumă lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul și laptele.
- Limiteaza consumul de zahăr adăugat și alimente procesate, deoarece pot crește riscul de obezitate și inflamații.
Rețete pentru dietă guta:
Salată de quinoa cu legume proaspete:
Ingrediente:
- Quinoa fiartă
- Mix de legume proaspete (căpșuni, castraveți, roșii, ceapă verde)
- Frunze de mentă proaspete
- Nuci tocate
- Suc de lămâie și ulei de măsline (dresing)
Mod de preparare:
Amestecă quinoa cu legumele tăiate cubulețe și frunzele de mentă.Adaugă nuci tocate pentru crocănt.Condimentează cu suc de lămâie și puțin ulei de măsline.
Somon la cuptor cu legume asortate:
Ingrediente:
- Filé de somon
- Legume asortate (broccoli, morcovi, dovlecei)
- Mărar proaspăt tocat
- Ulei de măsline, sare și piper
Mod de preparare:
Așază somonul pe o foaie de copt și adaugă legumele.Condimentează cu mărar, sare, piper și ulei de măsline.Coace în cuptor până când somonul este gătit și legumele sunt crocante.
Salată de linte cu legume și dressing de iaurt:
Ingrediente:
- Linte gătită
- Mix de legume (ardei gras, castraveți, roșii, ceapă roșie)
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (pentru dressing)
- Suc de lămâie, mărar, sare și piper (pentru dressing)
Mod de preparare:
Amestecă linte cu legumele tăiate cubulețe.Pentru dressing, amestecă iaurtul cu suc de lămâie, mărar, sare și piper.Adaugă dressingul peste salată și amestecă bine.
Este important să ajustezi rețetele în funcție de preferințele tale și să discuți cu medicul sau un specialist în nutriție înainte de a face modificări semnificative în dietă, mai ales dacă ai probleme de sănătate preexistente.